Neste livro, o leitor aprenderá sobre as propriedades das procianidinas, que são polifenóis abundantes no vinho tinto jovem. Essas substâncias melhoram a função dos vasos sanguíneos, o que é essencial para prevenir a doença coronariana, manter a saúde do cérebro e de todos os outros órgãos, além de ajudar a prevenir determinados tipos de câncer.
Autoria |
Corder, Roger - aut Rodrigues, Ana Beatriz - trl |
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Assuntos |
Receitas culinárias Nutrição Emagrecimento Dieta Saúde Vinhos |
Editora | Sextante |
Tipo | Livro |
Ano | c2008 |
Extensão | 255 p. |
ISBN | 9788575424254 |
Localização | 613.24 C794d 2008 |
Exemplares | 1 exemplar(es) |
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